L'estrille du vieux Bruxelles

Datant de l'époque de Charles Quint (1587), l'estrille du vieux Bruxelles se targue d'être la plus vieille auberge de Bruxelles. Une fois passé le portail gothique et la cour intérieure, le restaurant au cadre typiquement belge vous offrira un décor apaisant: les boiseries apparentes, l'ambiance feutrée et les vitraux offrent une atmosphère intime, rustique et chaleureuse à ce restaurant où l'on se plaît à s'attarder et à bavarder autour d'une bonne table.

Situé à Bruxelles-ville (dans le bas de la place du Sablon), au fond d'un petit passage donnant sur une rue piétonne, ce restaurant de cuisine belgo-française vaut vraiment le détour. La carte ne vous offre pas un choix démeusuré, mais suffisant pour que tout le monde y trouve son bonheur: canard, boeuf, agneau, volaille et poisson... il faut vraiment être difficile pour ne pas s'en voir rassasié.

La spécialité de la maison ? Le chef vous proposera une assiette de 6 ou 8 spécialités maison en plat (croquette de crevettes, carpaccio de bœuf, filet de dorade, filet de cabillaud, émincé de poulet au chicon, feuilleté de chèvre chaud). L'idée est originale et plaira aux adeptes du "un peu de tout". Personnellement, je fonds pour leur Waterzooi et leur magret de canard... à bon entendeur !

Envie d'accompagner vos plats d'un vin rouge ? Demandez le vin de Provence maison: Cuvée des Amis ! Le cru 2004 est vraiment excellent et très bon marché.

Envie d'un dessert ? Entre le moelleux au chocolat et sa glace vanille nappée de caramel et la mousse de chocolat noir que je vous conseille, vous aurez également une petite dizaine d'autres choix qui valent certainement le détour.

L'addition ne vous sera certainement pas désagréable. Le rapport qualité prix est excellent. Le prix des entrées varie entre 6€ et 16€, celui des plats entre 12€ et 18€. Il faudra compter 20-25€ pour l'assortiment des spécialités, mais ce n'est pas volé non plus.

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Dernière visite de l'établissement: 14 octobre 2006

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Informations pratiques ?

L'estrille du vieux Bruxelles (http://www.estrille.be/)

Rue de Rollebeek, 7 (1000 Bruxelles)

Tel. : 02/512.58.57

N'oubliez pas de réserver, la capacité du restaurant est d'à peine 50 couverts !